茶碗蒸し　4人前

• スープ
• 200ml
• 希釈水
• 200ml
• 卵液
• 140ml
  (1玉約70g×2個)
• お好みの具
  (鶏肉・かまぼこ・銀杏・三つ葉・椎茸)

1. 蒸し器で10分蒸す
2. レンジふんわりとラップをして500Wで3分
3. そのまま余熱で1分ほどおいて蒸らして完成